Курочка всегда была в традиционном меню корейцев, но именно с 1961 года ее стали готовить в панировке на электрогриле. В 1979 году появилась первая корейская франшиза по продаже жареной кусочками курочки Чикен.

⠀

В Корее зарегистрировано более 40 000 точек продаж Чикена, а по всей Азии более 60 000. Ресторан с Чикеном можно встретить за каждым поворотом. Это блюдо заняло прочное место в повседневной жизни корейцев.

⠀

Более 30 лет формат Чикен уверенно занимает лидирующие позиции на гастрономических рынках Азии. Сотни пищевых институтов разрабатывают и совершенствуют вкусы панировок и соусов. Это огромная индустрия!

⠀

Мы решили пойти дальше и порадовать оригинальным корейским Чикеном жителей Фёдоровского!